Principales Fonctions du bâtiment d‘élevage
- Assurer la protection des lapins vis-à-vis de son environnement pluie, vent, soleil direct, chaleur, froid, prédateurs, …-
- Permettre à l’éleveur de soigner ses animaux (largeur d’allées, …)
-
- Assurer une circulation logique des animaux dans le local ainsi que les entrées-sorties de lapins vivants ou morts (facilité, hygiène)
- Permettre l’entrée des aliments
- Permettre une évacuation des déjections facile et hygiénique
- Héberger les locaux techniques nécessaires à son fonctionnement
Le bâtiment sera donc conçu « autour des cages » en fonction de l’utilisation qui en sera faite
Les qualités attendues d’un bâtiment d’élevage
- être facilement nettoyable et désinfectable
- être facile d’entretien courant
- être le mieux isolé possible pour limiter les déperditions de chaleur en hiver et restreindre les entrées de chaleur excessives en été
- être d’un prix de revient compatible avec la rentabilité de la production cunicole
- avoir des abords facilitant son utilisation (problème de l’organisation des circulations autour du bâtiment d’élevage)
L’organisation interne et externe du ou des bâtiments cunicoles doit être conçue pour faciliter une conduite d’élevage aisée et respectant les règles de base de l’hygiène
Respecter le principe de la marche en avant,
Ne pas
oublier qu’il s’agit de mammifères => la
mère
contamine nécessairement
ses
jeunes et
ceux-ci
n’ont
leur
pleines
capacités immunitairement
que
vers 12 à 15
semaines
Organisation générales des cellules dans le bâtiment
À ÉVITER : reproducteurs en engraissement dans la même cellule
ACCEPTABLE : cellules de maternité et cellules d’engraissement séparées
ASSEZ BIEN : une ou plusieurs cellules de maternité et des cellules d’engraissement multiples remplies puis vidées en en une seule fois (et nettoyées après chaque engraissement)
RECOMMANDÉ : Cellules mixtes identiques utilisées en tout plein tout vide
Quels sont les volumes nécessaires pour un bâtiment cunicole ?
NORMES PRECONISÉES
En maternité : 2,5 à 3 m3 par cage avec nid
En croissance : 4 à 5 m3 pour 15 à 16 lapins sevrés, ce qui revient à peu près au même que le 2,5-3 m3 par cage de reproduction dans le cas des cages mixtes
Au plan pratique cela conduit à concevoir des bâtiments ayant une hauteur sous plafond d’au moins 3 m pour les bâtiment à ventilation mécanique et d’au moins 4 m de hauteur moyenne pour les bâtiments à ventilation statique.
Si vous craignez de ne pas pouvoir maîtriser l’ambiance en cas de fortes chaleurs => augmentez le volume prévu par animal = moins de lapins au m² de bâtiment et/ou plus grande hauteur
L’agencement des cages détermine les systèmes d’évacuation possibles pour les déjections, qui à leur tour ont une incidence sur le % de matière sèche des effluents et les conditions nécessaires au stockage
- Aucune mécanisation: peut convenir aux petits élevages
- Eau : une bonne solution si on dispose de beaucoup d’eau. Nécessite une cuve de stockage
- Tapis posés au sol ou Tapis roulants avec récupération d’urine au centre Solution à éviter car posant de trop gros problèmes d’utilisation
- Racleurs à passage réguliers : la solution la plus développée actuellement
- Racleurs sur fosses à accumulation, profonde ou semi-profonde : peut poser des problèmes d’hygiène en cours de cycle. Pratiquement abandonné en France pour les nouveaux bâtiments
références : cuniculture.info
fr.wikipedia.org
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