L'eau, outre ses rôles multiples, est dissociée en hydrogène et oxygène au cours du processus de
l'assimilation chlorophyllienne.La plante émet de l'oxygène vers l'atmosphère.
Le sol fournit
l'essentiel de l'eau et des éléments nutritifs sous forme d'ions
minéraux. Les racines absorbent ces éléments de façon sélective et
généralement les concentrent à partir de l'eau du sol qui constitue une
solution très diluée en ions (N, P, K, Ca, Mg, S et les oligo-éléments).
Les feuilles ne peuvent pas remplacer les racines dans leur rôle
nutritif, mais elles constituent une voie complémentaire d'absorption
d'eau et d'éléments minéraux utile dans certains cas.
L'azote est prélevé dans le sol sous forme d'ions ammonium NH4+ et préférentiellement de nitrate NO3-. Cependant de nombreuses espèces du groupe des Fabaceae ou Leguminosae ont la capacité de fixer l'azote de l'air N2
et de le transformer en azote ammoniacal puis en azote protéique. On
observe sur leurs racines la présence de nodules qui sont le résultat
d'une symbiose entre des bactéries fixatrices d'azote, les rhizobiums, et ces différentes espèces de légumineuse
photosynthèse :
Définition: La
photosynthèse végétale consiste à réduire le dioxyde de carbone de
l'atmosphère par l'eau absorbée par les racines à l'aide de l'énergie
solaire captée par les feuilles, en présence de sels minéraux, avec
libération d'oxygène, afin de produire des glucides....
l'assimilation chlorophyllienne
Définition: Phénomène
biologique grâce auquel les plantes captent l’énergie lumineuse
pour fabriquer des glucides à partir du gaz carbonique de l’air, d’eau
et de sels minéraux.....
